一昨日はスープの日にじゃが芋の冷製スープを提供しました。蒸し暑い日だったので、冷製スープは口あたりもいいようでした😊

今月の郷土料理の日には「豆腐めし」を調理師さんに作ってもらいました。いつもの味付けご飯とは違う味を楽しんでもらったのではと思っています。

今日は特養でおやつバイキングをしました。焼きドナーッツ、ミニ抹茶パフェ、プリン、ところてん、パンケーキ、フルーツ盛り合わせ、バナナジュース、ミックスジュースの中から3つ選んでもらいました。迷いながら選ばれ、美味しいと笑顔が溢れていましたあま…

デイサービスの来週の献立には、土用の丑の日でうなぎ丼を提供します。なので食材だよりはうなぎにしました。楽しみにしてもらえると、嬉しい😊

今日はユニット職員と一緒に考えた企画。お子さま風ランチ。厨房職員がユニットで調理の実演と盛り付け。楽しみに待ってくれる入居者を目の前に少し緊張気味。 配膳すると、わぁ美味しそうと喜んでいただけて。デザートから食べる方や順番に食べる方など様々…

デイサービスには毎週献立表を配布してます。少しでも栄養のことをお伝えしたくて、食材だよりとして献立表に載せています。1週間の献立に出ている食材を選んでいます。読んでもらえると、とても嬉しいです😊