敬老の日の日なので、お祝い膳を提供しました。かなりのごちそうで、準備する厨房スタッフは全員出勤で頑張ってくれました。 お品書き、お箸、ランチョンマットも用意してくださり、お祝い膳に花を添えました。 喜んでくださるとうれしいです。

9月28日からのデイサービスの献立にチンゲン菜を使用しているので、食材だよりはチンゲン菜にしました。 チンゲン菜とカルシウムの多い牛乳を一緒に使ってクリーム煮にすると、よりカルシウムも取れます😊

今週のデイサービスサービスの献立に「ブロッコリー」を使用しているので、食材だよりはブロッコリーにしました。 1年を通して食べる機会は多いですが、🥦の栄養を振り返ってもらえると嬉しいです😊